Jakość ekstraktu zaczyna się od jakości surowca. Wilgotność powyżej 10% zmniejsza wydajność ekstrakcji CO₂ i zwiększa ryzyko mikrobiologiczne – dlatego przygotowanie surowca traktujemy jako integralną część procesu produkcyjnego, nie usługę poboczną.
Suszymy niskotemperaturowo – do 45°C – co chroni termolabilne składniki aktywne przed degradacją. Dotyczy to szczególnie olejków eterycznych, enzymów i witamin. Dla surowców wysokowrażliwych możliwe jest suszenie w atmosferze azotu, eliminujące ryzyko oksydacji.
Każda partia surowca przechodzi kontrolę wilgotności końcowej i ocenę organoleptyczną. Na życzenie klienta realizujemy pełną kontrolę mikrobiologiczną we współpracy z akredytowanym laboratorium zewnętrznym. Możemy przejąć surowiec świeży lub wstępnie suszony i przygotować go do ekstrakcji według ustalonych parametrów.
